Правила выращивания свёклы в открытом грунте

2Нехватка питательных веществ

Эту проблему можно определить по виду культуры. Это значительное отставание в развитии, отсутствие завязи, желтые листья. В таком случае нужно подкармливать кусты следующими удобрениями: зола, органика и азот. Идеальным вариантом является средство «Завязь», которое исключит возможность передозировки. Также можно подкармливать следующим составом: растворить в воде ложку мочевины, пол ложки борной кислоты и купороса. Добавление марганцовки предупредит развитие бактерий.

Еще желтеть листья могут из-за недостатка в почве минеральных веществ. Процесс начинается с нижних листьев, потом постепенно охватывает весь куст. Чтобы избежать этого нужна подкормка азотом. При нехватке влаги, которая доставляет питательные вещества листьям из грунта, не вырабатывается хлорофилл. Поэтому нужно постоянно подкармливать азотом и увлажнять по мере необходимости.

Подкормка свеклы

Подкормку производить после образования 3-4 листочков азотсодержащими удобрениями (например, раствором птичьего помета или раствором коровяка).

Свекла за весь период роста нуждается в азоте, калии и фосфоре. В первой половине вегетации нужны азотные удобрения, во второй половине необходимы калийные удобрения.

Фосфорные удобрения необходимо вносить понемногу в течении всего периода вегетации свеклы.

Во второй половине вегетации в качестве подкормки используйте золу: на ведро воды 1 стакан золы, настоять и поливать с лейки.

Свекла очень любит золу, и даже листья после подкормки приобретают здоровую зеленую окраску. Если листья свеклы посветлели, подкормите свеклу калиевой селитрой (3 столовых ложки на 10 литров воды).

Методы выращивания

Свекольную рассаду можно выращивать дома несколькими способами. Стоит рассмотреть каждый из них, чтобы выбрать самый эффективный.

Теплая грядка для рассады

В котлован глубиной до 40 см нужно уложить перегной и сено, сверху засыпать обычной землей. Длину траншеи нужно выбирать исходя из количества семян. Таким образом, получается подобие насыпи. Сюда и будет сажаться свекла. Все эти действия осуществляются для того, чтобы проросшая свекла не подмерзла от еще холодной почвы, сено и навоз будут ее согревать.

Заглублять свеклу нужно на 2–3 см. Расстояние между семенами – примерно 10 см. Для лучшей теплоизоляции стоит накрыть такие грядки пленкой. Должно получиться подобие теплицы. Как только наступит постоянное тепло, а рассада окрепнет, можно пересаживать ее на постоянное место «жительства».

Использование рассадных стаканчиков

На рынке товаров и услуг можно найти множество приспособлений, значительно облегчающих процесс выращивания свеклы. Одно из них – это торфяные горшки. Раньше семена дома сажали в пластиковые стаканчики, а уже рассаду – в открытый грунт. Сегодня на смену стаканчикам пришли горшочки из торфа. Их главное преимущество – это способность быстро разлагаться в земле, не причиняя вреда окружающему миру.

Более того, торф становится природным удобрением. Схема работы очень простая. Следует наполнить горшок почвой и полить водичкой. В лунку посадить по несколько семян свеклы. Теперь остается только поливать и ждать рассады.

Посадка методом «земляная улитка»

Последний вариант посадки проращенных семян – это «земляная улитка». Для этого берется очень плотная бумага и закручивается по спирали вместе с землей. Для сравнения можно представить как скручивается штрудель с начинкой. Семена высаживают в эту землю. По мере того как будут появляться и крепнуть побеги, «улитку» разворачивают и досыпают грунт. То есть, «улитка» в конце должна превратиться в полноценную грядку.

Регистрация

Уборка урожая свёклы

Урожай корнеплодов необходимо убрать до наступления заморозков (конец сентября – первая половина октября). Начинают уборку свёклы при пожелтении листьев. Подмерзшие корнеплоды плохо хранятся и в хранилищах поражаются грибковыми гнилями и другими болезнями. После уборки корнеплоды сортируют, отделяя абсолютно здоровые. Обрезают ботву, оставляя пеньки до 1 см. Здоровые корнеплоды подсушивают и закладывают на хранение. Температура хранения составляет +2..+3°С. Способы хранения разнообразны: в ящиках с песком, опилками, сухим торфом; в полиэтиленовых мешках, навалом и др.

  • Часть 1. Свёкла — полезные свойства, сортотипы, сорта
  • Часть 2. Агротехника выращивания свёклы

Лучшие сорта красной свёклы

Среднеранние и ранние

Ранние сорта свеклы позволяют получить урожай для летнего потребления и заготовок.  Срок созревания 75-115 дней. Не все из них хороши для хранения.

Египетская плоская — относится к раннеспелым сортам. Плод плоскоокруглый, ровный, сочный, вкус отличный, засухоустойчив. Созревает через 95-115 дней.

Египетская плоская

Красный шар улучшенный – плод шаровидный, ровный, без колец, с красной мякотью, нежного вкуса, очень ранний, созревает 72-76 дней.

Красный шар

Пабло F1 – ровный, средних размеров круглой формы с тонкой кожей, почти без колец, с ярко-красной мякотью, вкус сладкий.

Сорт «Пабло F1»

Плохо переносит засуху, нуждается в дополнительных поливах. Среднеранний, созревает 95-109 дней.

Детройт – ровный, средних размеров круглой формы, плод тонкокожий, почти без колец, с яркой красной мякотью, вкус сладкий. Хорошо переносит заморозки, в начале роста нуждается в дополнительных поливах. Созревает на 100-110 день.

Сорта среднеспелые и поздние

Эти сорта позволяют получить урожай для зимнего хранения и созревают за 102-135 дней.

Мулатка

К ним относятся:

  • Цитадела,
  • Ренова,
  • Цилиндра,
  • Одноростковая,
  • Красный рубин,
  • Боливар,
  • Мулатка и др.

С какого возраста можно давать детям

К сожалению, свекла является достаточно аллергенной, поэтому малышам ее можно давать, только когда они достигнут одного года и их пищеварительная система будет готова к такому продукту.

Лучше всего хорошо проварить корнеплод и растереть в кашицу. Если ребенок сразу не оценит непривычный вкус, стоит попробовать смешать свекольное пюре с отварным картофелем или морковью, чтобы сделать блюдо более привлекательным для малыша.

Естественно, я советую вам внимательно наблюдать за реакцией ребенка на новый продукт – если у него начнется аллергическая реакция, откажитесь от использования свеклы и при необходимости обратитесь к врачу.

Картофель Елизавета

Сбор и хранение урожая свеклы

Раннюю свеклу вырывают, когда корнеплоды выросли больше, чем 6 см диаметром, но можно есть их и раньше. А вот поздние сорта, которые собираются хранить зимой, собирают, когда листья желтеют, сохнут, падают на землю. Если листья начали сохнуть — через неделю нужно уже выбирать урожай.

Сухим погожим днем свеклу поддевают вилами, вынимают, оставляют просохнуть на грядке. Потом срезают или обрывают вручную (этот способ считается менее болезненным), оставляя не меньше 2,5 см черешков, отряхивают от остатков земли, сортируют.

Свежие статьи о саде и огороде

Почему гибискус сбрасывает листья
Посев семян томатов на рассаду
Посев семян картофеля на рассаду

Ту свеклу, что будут долго хранить, досушивают на свежем воздухе под крышей или в проветриваемом помещении. А потом уже переносят на место, где она будет храниться при влажности 90% и температуре от 0 до +2 градусов. Хранят корнеплоды в деревянных или даже пластиковых ящиках, для лучшей сохранности их припудривают мелом или просто пересыпают песком.

Основные правила выращивания свеклы

Далее рассмотрим, каких основных правил стоит придерживаться при выращивании культуры.

Как подобрать сорт

Свекла, как и многие другие овощи, бывает раннеспелых, позднеспелых и среднеспелых сортов. Какие лучшие виды для высадки – решение индивидуальное.

К раннеспелым сортам относят:

  1. Винегретная Мармеладка – характеризуется вкусной плотной мякотью, крупными плодами, достигающими веса в 500 г.
  2. Либеро – ярко красные плоды свеклы с массой до 250 г, с сочной мякотью. Высокоурожайный сорт. Хорошо хранится.
  3. Несравненная А 463 – отличается бордовыми плодами, чей вес достигает 400 г. Сорт холодостойкий, подходит для выращивания в Сибири.

К раннеспелым сортам относят:

  1. Носовская плоская – плоды достигают 300 г, отличаются красной сочной мякотью. Сорт стойкий к высокой температуре.
  2. Ларка – круглые плоды массой 300 г. Мякоть сочная. Хорошая лежкость.
  3. Смуглянка – корнеплод приплюснутой формы с массой до 500 г. Сочная мякоть.
  4. Негритянка – плоды свеклы отличаются удлиненной формой, их вес – до 500 г. Мякоть сочная. Подходят для маринования.
  5. Богема – круглые корнеплоды с массой до 500 г. Вид стойкий к вредителям, не нуждается в прореживании, хорошо хранится.

К раннеспелым сортам относят:

  1. Ренова – вид характеризуется высокой урожайностью. Корнеплоды имеют овально-цилиндрическую форму, цвет – темно-розовый. Вес – до 350 г.
  2. Цилиндра – корнеплоды похожи на предыдущий сорт по форме. Вес составляет 250 г. Мякоть нежная и красная. Вид характеризуется высокой урожайностью. Устойчив к заболеваниям.
  3. Атаман – вид считается стойким к холодам. Корнеплоды ярко бордового цвета с цилиндрической формой. Масса составляет от 200 до 300 г. Хорошо хранятся.

Подготовка семян и почвы

Семена необходимо подбирать чистосортные с высоким процентом всхожести. Посадочный материал сначала калибруют, выбирая одинаковые по размеру экземпляры. Поврежденные, мелкие и деформированные семечки выбрасываются.

Для того, чтобы семена прорастали одновременно, опытные огородники советуют их намачивать. Оптимальным вариантом станет поместить семечки в талую воду, а после их набухания отправить в раствор с добавлением стимулятора роста. Таким образом, удастся прорастить семена немного быстрее. Посадочный материал должен находиться в это время в теплом месте. Если он качественный, 80% ростков пробьются спустя 4 дня.

Что касается места для высадки культуры, к подготовке участка приступают еще осенью. Свекла любит освещенные участки, а также плодородную, суглинистую (супесчаную) почву с нейтральным уровнем кислотности.

Готовя грядки к посадке, проводят следующие мероприятия:

  • устраняют растительные отходы;
  • сдабривают почву органическими удобрениями (компост или перегной);
  • вносят минеральную подкормку (аммиачная селитра, суперфосфат и хлорид калия);
  • для снижения уровня кислотности грунта вносят известь;
  • перекапывают грядки.

Выбор места с учетом севооборота

Негативные предшественники свеклы на грядке: морковь, картофель, свекла, мангольд, капуста. Культура станет хорошо развиваться, если перед ней на участке выращивали помидоры, перец, баклажаны, лук, огурцы.

Посадка свеклы весной в отрытый грунт семенами

При посадке свеклы семенами в открытый грунт никогда не надо спешить. Это теплолюбивое растение очень не любит холодную почву. Как я уже писал, дождитесь чтобы почва прогрелась на глубине 10 см до температуры +10 градусов.

Подготовьте семена, для этого их нужно прорастить. Делается это просто. Промойте семена в сите под краном с чуть теплой водой в течение нескольких минут.

Положите на дно любой емкости смоченную в воде салфетку, а на нее сверху разложите семена. Закройте крышкой и поставьте в теплое место. Через несколько дней семена проклюнутся, это говорит о том, что они готовы к высаживанию в грунт.

Подготовьте грядку. Напомню еще раз, что почва должна быть рыхлой с нейтральной или слабощелочной реакцией. Предлагаю посмотреть видео, как определить кислотность вашей почвы.

Грядку нужно вскопать, удалить все сорняки и сразу удобрить.

Я обычно это делаю биогумусом из расчета 1кг на 1кв.м. Скажу сразу, такого количества удобрения вам хватит на все лето.

Разровняйте грядку и сделайте небольшие бороздки на расстоянии 20-30 см друг от друга. Пролейте хорошо водой. В бороздку опустите по одному семечку с интервалом примерно 10 см и слегка засыпьте землей. Таким образом на 1кв.м. грядки у вас будет посажено 30-50 корнеплодов.

Подкормки для свеклы в открытом грунте

Вот мы и дошли к очень важному пункту, как осуществлять подкормку свеклы. В интернете написано много трактатов, как и чем удобрять

Скажу сразу, рекомендаций по минеральным удобрениям вы у меня не увидите. Можно и нужно обходиться без них.

Как я уже писал выше, подкормка свеклы начинается с посадки в кассеты. На этом этапе я добавляю биогумус к земле в пропорции 1:2. Второе внесение удобрения идет при подготовке грядки перед посадкой в нее свеклы, независимо делаете это вы семенами или высаживаете рассаду. На грядку вносите биогумус из расчета 1кг на 1кв.м.

Благодаря этим двум этапам вы практически обеспечили свою свеклу всем необходимым. Остается самая малость. Раз в 10 дней поливать саженцы на грядке настоем биогумуса. Делается он просто – 1 стакан биогумуса заливаете 10 литрами воды и настаиваете 1 сутки.

Через 2-3 недели после посадки, не раньше, рекомендую пролить грядки биопрепаратом Сияние-2.

Готовится он следующим образом: 1ч.л. препарата и 1ч.л. сахара перемешайте в 300мл теплой воды и настаивайте в теплом, затененном месте 12 часов. Затем добавляете в воду для полива и используете за один раз на всю грядку.

Хороший эффект дает мульчирование грядок. Это предохраняет их от высыхания, увеличивает доступ воздуха к корням, сдерживает рост сорняков а также подпитывает свеклу при перегнивании мульчи.

Что следует знать перед посадкой свеклы

Выращивать корнеплоды на собственной грядке несложно. Но для получения хорошего урожая учитывают следующие нюансы:

Сроки созревания. Скороспелую свеклу убирают уже через 100 дней после посадки, а позднеспелую – через 140 дней. Лучше выбирать среднеспелые сорта, так как урожая можно собрать до первых заморозков.
Семена. Перед посадкой их нужно правильно подготовить

Также важно следить за тем, чтобы посадочный материал был качественным.
Выбор грядки. Свекле должно быть достаточно солнца и влаги для того, чтобы пойти в рост.
Борьба с сорняками или вредителями

Весь период созревания нужно правильно ухаживать за корнеплодами.

Ключевые слова

Подготовка семян и процедура посадки

Семена у свеклы своеобразные, под одной оболочкой скрываются сразу несколько, при прорастании могут образоваться до пяти росточков, именно поэтому их закладывают в землю по одному в каждое гнездо. Странные крупные костянки должны иметь песочно-коричневую окраску или немного зеленоватую, если покупные семена окрашены ярко-розовым или синевато-зеленым, это значит, что они прошли обработку фунгицидами и стимуляторами роста, их больше никак готовить к посеву не нужно, они прямо сухими помещаются в грунт.

Необработанные семена нужно к посеву подготовить. Для этого их сначала замачивают теплой водой, всплывшие выбрасывают, те, что остались, заворачивают в марлю или собирают в полотняный мешочек и заливают раствором стимулятора роста («Эпин», «Циркон») на время, указанное на упаковке. Такой раствор можно приготовить и самим. На литр теплой воды берут 2 г борной кислоты, 4 г нитроаммофоски, 5 г суперфосфата, 1 чайную ложку пищевой соды, немного древесной золы. Таким раствором заливают семена на полчаса. Потом еще сутки семена выдерживают в условиях тепла и влаги.

Наклюнувшиеся семена помещают в подготовленные борозды на грядке, на расстоянии около 10 см друг от друга. Борозды легко сделать торцом доски – доску ставят боком на подготовленную грядку и слегка надавливают, углубляя до двух сантиметров. Потом отступают 20 – 30 см и проделывают следующую бороздку. Это очень удобно: донышко становится ровным, плотным, рядочки – параллельными, расстояния между рядами – одинаковым. Их слегка поливают из лейки перед самым посевом.

Семена накрывают грунтом, поливают, а потом мульчируют на пару сантиметров высотой торфом или компостом. Посев производят, когда температура воздуха и грунта установилась не ниже +10 градусов. Если посеять раньше, то всходы появятся, может, немного позже, но такие растения не образуют корнеплод, они обычно отращивают большие листья и спешат выбросить цветонос.

В регионах с коротким летом удобнее выращивать свеклу рассадным методом, высаживают ее на грядку тоже при температуре земли не ниже +10 градусов. А до этого проращивают под пленкой или дома. Если семена высевались в ящички, то с появлением листиков их пикируют в отдельные стаканчики или пару раз прорывают до посадки на грядку, а вырванные росточки пересаживают на другое место. На постоянное место рассаду высаживают после появления трех листиков, желательно просто переместить росточки вместе с земляным комом, поэтому хорошо, если они росли уже в отдельных стаканчиках. Такой перенос вместе с родной землей уменьшает стресс и ускоряет процесс адаптации на новом месте.

Польза для снижения веса

Свекла заслуженно считается диетическим продуктом – у нее невысокая калорийность и масса полезных свойств.

При желании плод можно использовать не только как один из ингредиентов разгрузочного меню, но и как полноценную основу диеты.

Монодиета может состоять как из одной только свеклы с добавлением кефира, так и допускать сочетание корнеплода с рыбой или постным мясом, приготовленными на пару.

Для того, чтобы монодиета оказала положительный эффект на организм, следует придерживаться следующих рекомендаций:

  • продолжительность такой диеты не должна превышать трех дней;
  • на время монодиеты требуется исключить из своего рациона соль;
  • ежедневно необходимо выпивать не менее двух литров чистой воды;
  • свеклу можно употреблять в любом виде, и ее количество не должно превышать 1 килограмма в день.

В случае если вы сочетаете свеклу с кефиром, то прием кефира должен предшествовать употреблению корнеплода. За раз следует выпивать около 200 мл кефира и съедать средних размеров корнеплод, чтобы в итоге получалось около полутора литров кефира в день и примерно 1 килограмм свеклы.

Диета, которую можно отнести к щадящим, предполагает наличие не только свеклы, но и нежирного мяса, а также салатов из овощей и фруктов.

Для того чтобы диета была более эффективной, перед каждым приемом пищи выпивайте стакан свекольного сока и полностью исключите из рациона мучное и сладкое.

Кстати, о том, как правильно пить сок из этого корнеплода, вы можете узнать из нашей статьи.

Выбор

В сравнении с другими видами овощей выращивание свеклы не доставляет никаких хлопот, но это отнюдь не означает, что можно просто посадить семена в землю и получить обильный урожай.

Сорта корнеплода

Свекла может достигать зрелости в период от 80 до 130 дней, в зависимости от этого выделяют ранне-, средне- и позднеспелые сорта. Описание, как правило, есть на упаковке с семенами.

Наиболее популярные сорта.

  • «Валента» имеет ранний срок созревания, устойчив к морозам и наиболее распространенным вредителям культуры. Мякоть темно-красная, сладкая и сочная.
  • «Атаман» – среднеспелый, отличается очень хорошей лежкостью. Плоды довольно крупные, массой до 300 г, форма цилиндрическая. Мякоть сладкая, однородная.
  • «Цилиндра» – среднепоздний, обладает хорошим иммунитетом к болезням и вредителям и стойкостью к продолжительному хранению. Плоды вытянутые, ярко-красного цвета, вес каждого достигает 500 г.
  • «Подзимняя» характеризуется ранне-средним достижением технической спелости. Плоды бордовые, округлой формы, масса варьируется от 200 до 400 г.
  • «Красный богатырь» отличается ранне-средней урожайностью. Корнеплоды темно-красные и однородные. Форма цилиндрическая. Масса – от 250 до 500 г.
  • «Красный лед» устойчив к холодным температурам, имеет ранне-средний период созревания. Плоды небольшие, масса не превышает 300 г., отличаются насыщенным вкусом и хорошей лежкостью.

Места для посадки

Свекла предпочитает открытые солнечные участки, поэтому оптимально сажать ее там, где солнце светит большую часть дня. Впрочем, для этой культуры выбирают участки, расположенные с южной стороны деревьев, таким образом достигается экономия места, но освещенность не страдает. Если дачный участок располагается в низине или относительно заболоченных землях, то свеклу лучше высаживать на специально подготовленных завышенных грядках.

Как и всякая другая культура, свекла требует соблюдения правил севооборота. После мелкосемянных и крестоцветных культур она растет плохо, поэтому если на участке в прошлые годы росли капуста, морковь или укроп, лучше подобрать другое место. А вот пасленовые и тыквенные станут хорошими предшественниками, поэтому растение можно смело выращивать после огурцов, томатов, картофеля и тыквы.

Поскольку формирование плодов происходит в подземной части, свекла очень восприимчива к составу и структуре почвы. Она предпочитает питательные грунты: торфяной, супесчаный и суглинистый.

Плоды хорошо созревают при достаточном поливе. Однако при избыточном увлажнении они могут загнивать, поэтому оптимальное решение – оборудовать на участке дренажную систему, которая будет выводить излишки влаги из земли.

Выращивание огурцов в бутылках: видео

3 Правила посадки в открытый грунт

Подготовку почвы к весенней посадке в открытый грунт начинают уже осенью. При выборе места для свекольной грядки необходимо руководствоваться следующими правилами:

  1. 1. Наилучшим грунтом для свеклы будет богатый органикой чернозем, суглинок или супесчаный тип. В глинистые почвы добавляют песка, перегноя или торфа. Вносить навоз при осенней подготовке нежелательно, поскольку он провоцирует появление болезней и снижает лежкость корнеплодов.
  2. 2. Место для посадки выбирают открытое и солнечное, вдали от деревьев и кустарников. Во время дождей грядка не должна подтапливаться. На низких участках обустраивают высокую, насыпную грядку.
  3. 3. Кислотность почвы должна находиться в диапазоне 6,2-7,5 рН. В кислую почву осенью рекомендуется внести известь или доломитовую муку из расчета 1 стакан на кв. м.
  4. 4. В процессе осенней перекопки грунт обогащают фосфорными и калийными удобрениями, руководствуясь инструкциями производителя.
  5. 5. Для повышения урожайности рекомендуется менять места посадки, учитывая совместимость свеклы с растениями прошлогодней посадки. Лучшие предшественники — это картофель, огурцы, кабачки, тыквы и зелень. Производить посадку после капусты нежелательно.

Весной проводят дополнительную подготовку и вносят минеральные удобрения, а именно:

  • микроэлементы и азотные удобрениями, например, «Кемира-универсал» по инструкции;
  • золу из расчета 1 стакан на 1 кв. м.

В зависимости от типа почвы весной в нее добавляются наполнители, повышающие ее рыхлость и питательность.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Ди Ста Но - Дикорастущие, Стабилизированные, Ночью цветущие
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector